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叩ききゅうりのおかかわさび和え レシピ・作り方

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京桜
きゅうりをわさびだれにつけこんでおき、仕上げに花かつおときざみ海苔を散らします♪

材料（６人分）

きゅうり
3本
花かつお
小袋１パック
きざみ海苔
少々
◎みりん・酒・しょうゆ・米酢
各大さじ１
◎ねりわさび
小さじ１
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作り方

  1. 1
    きゅうりは塩（分量外）をふり、まな板の上でゴロゴロさせ、麺棒で叩き手でさく。
  2. 2
    きゅうりを◎に漬け込んでおき、食べる時に花かつおときざみ海苔を散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

きゅうりをおいしく食べたいなぁ☆と思って＾＾＊

公開日：2021/06/02
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カテゴリ
きゅうりお弁当 きゅうりかつお節（鰹節）きゅうりの酢の物

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