材料（２人分）
- ぜんまい
- 小１袋
- 厚揚げ豆腐
- ２個
- ○水
- １００ml
- ○醤油
- １５０ml
- ○砂糖
- 大さじ２
- ○みりん
- ５０ml
- ○本だし
- 少々
- ごま油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 厚揚げ豆腐は食べやすい大きさに切ります。ぜんまいは、長ければ切ります。
-
- 2
- お鍋にごま油を入れ、厚揚げ豆腐とぜんまいを軽く炒めます。そこに○を入れて、落し蓋をし、２０分ほど煮込みます。
-
- 3
- 厚揚げ豆腐に味がしみこんでいたら、出来上がりです。(さらに１０分ほど弱火で煮込むのがおすすめです。)
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