野菜たっぷり☆ねりごまスープ レシピ・作り方

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京桜
ねりごまを使った、白菜・玉ねぎ・にんじん・れんこんのスープ。

材料（８～10人分）

●白菜（せん切り）
300g
●玉ねぎ（くし形切り）
200g
●れんこん（小乱切り）
150g
●にんじん（半月切り）
100g
●にんにく（粗みじん切り）
小さじ１
●しょうが（粗みじん切り）
小さじ1/2
◎ごま油
大さじ２
◎ねりごま
150g
◎コチュジャン
大さじ３
◎みそ
大さじ２
◎塩
少々
水
7カップ

作り方

  1. 1
    お鍋に●（野菜）と水を入れて火にかけ、野菜に火が通ったら◎（調味料）を加えて溶かし、10分くらい煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いただきもののねりごまがずっと冷蔵庫に眠っていたので、それを使ったスープを作りました＾＾

公開日：2021/04/21
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カテゴリ
ゴマクリームれんこんにんじんスープ白菜スープ野菜スープ

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