きつねうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油あげは熱湯を回しかけ油抜きをする。

2. 2

   小さめの鍋に★の材料を全て入れ、ひと煮立ちさせる。

3. 3

   2に1を加え、煮汁が少し残るくらいまで煮る。

4. 4

   大きめの鍋で冷凍うどんを茹でる。好みの固さにゆで上がったらザルにあげ水気をきる。

5. 5

   鍋にめんつゆと水を入れ火にかけ温める。

6. 6

   器にうどんを入れ、油あげを乗せる。めんつゆを注いで出来上がり。