サクッと！基本のエビフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびの殻を、尾を残してむきます。

2. 2

   尾をもって、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に通します。この時できるだけ、尾には何もつかないようにすると仕上がりがきれいです。

3. 3

   １７０度の揚げ油で、２を揚げます。衣がサクッと揚がったら出来上がりです。