ふわふわ豆腐ハンバーグのローズマリートマト煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- もめん豆腐…重しをのせて水切りしておく
- １丁（350g）
- 鶏ひき肉
- １パック（約180g）
- 牛豚ひき肉
- １パック（約170g）
- ◎玉ねぎ…粗みじん切り
- 1/2個
- ◎塩
- 小さじ1/2
- ◎粗挽き黒こしょう
- 少々
- ◎片栗粉
- 大さじ２
- ひよこ豆（水煮）
- 150g
- じゃがいも…皮をむいてひと口大に切る
- ２個
- 乾燥野菜（にんじん、ほうれん草）
- 8g
- 野菜マカロニ（乾）
- 10g
- トマト缶
- 1缶（400g）
- 乾燥きのこ（えのき、しめじ）
- 2g
- 塩
- 小さじ１
- GABANローズマリー（フリーズドライ）
- 少々
- 乾燥パセリ
- 少々
- 水
- 400ml
作り方
-
- 1
- ●豆腐ハンバーグ
ボウルに豆腐とひき肉を入れてよーく混ぜ、◎を加えてさらに混ぜる。
８つに分けて丸め、オリーブオイル（大さじ１、分量外）をひいたフライパンで焼く。
-
- 2
- 深底フライパンに、豆腐ハンバーグと乾燥パセリとローズマリー以外の材料をすべて入れて中火にかけ、煮立ったあと10分（以上）ことこと煮る。
-
- 3
- ②に①とローズマリーを加え、５分くらい煮て火を止め、器に盛ってパセリを振る。
きっかけ
GABANローズマリー（フリーズドライ）をいただいちゃったので、さっそく使ってみました♪
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