コロコロ大根のミネストローネ★ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
しお．
生のトマトと大根のミネストローネです。じゃがいもを大根に変えて、あっさりと仕上げました(^^)野菜の旨味が凝縮されたコンソメベースのスープです♪
みんながつくった数 10件

材料（2～3人分）

☆大根
100g
☆トマト
1個
☆キャベツ
1枚
☆人参
1/3本
☆玉ねぎ
1/4個
☆ベーコン
50g
にんにくみじん切り
1片
オリーブオイル
大さじ1
塩
少々
★水
600ml
★固形コンソメ
2個
パセリ
適量

作り方

  1. 1
    ☆の具材を1cm角に切る。
  2. 2
    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、にんにくとベーコンを弱火で炒める。
  3. 3
    トマト以外の野菜と、塩を入れて炒める。★を入れて柔らかくなるまで煮込む。
  4. 4
    トマトを加えて2～3分煮立たせ、パセリをふったら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・ウインナーやベーコンを入れる。 ・野菜に塩をふって炒める。

きっかけ

トマト缶を使ったミネストローネは難しいので、コンソメスープ風に作りました。

公開日：2020/12/20
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
ミネストローネ大根コンソメスープトマトスープトマト全般
関連キーワード
大根 ミネストローネ トマト キャベツ 玉ねぎ にんにく コンソメ ブイヨン トマトスープ コンソメスープ 簡単 夕食 ヘルシー 野菜スープ オリーブオイル
料理名
コロコロ大根のミネストローネ★

このレシピを作ったユーザ

しお． Instagram始めました →@siokantan 少ない材料、工程、調理器具で作る 簡単レシピを発信中 よかったらみてくださいね‎♪

つくったよレポート（ 5 件）

2021/12/02 18:56
レシピありがとうございました♪
がんばらない♪
作っていただけてとても嬉しいです(˶ˊᵕˋ˵) レポートありがとうございます！
2021/08/12 20:12
なかなか消費が進まない大根、菜園のトマトが美味しく変身。ご馳走さまでした♪
ブルーボリジ
菜園のトマトは新鮮ですよね✨参考にしていただけて嬉しいです。レポありがとうございます！
つくったよレポート一覧へ

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

ミネストローネの人気ランキング

1位 豆入りで野菜たっぷり！子供が喜ぶ☆ミネストローネ♪
2位 野菜たっぷり♡トマト缶でミネストローネ
3位 トマトから作るミネストローネ♪
4位 即席！ミネストローネ～具だくさんのトマトスープ～
5位 ごろごろ野菜のミネストローネ
6位 トマト缶で野菜たっぷりミネストローネ☆
7位 マカロニ入りミネストローネスープ☆食べるスープ
8位 スパイス＆ハーブで★簡単ミネストローネ
9位 簡単ヘルシー、具沢山ミネストローネ
10位 【ガサツ料理】熟れすぎたトマトでとりあえずスープ
ミネストローネのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

大根
TOP10
コンソメスープ
TOP10
トマトスープ
TOP10
トマト全般
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

良い夫婦の日にはみんなで一緒に♪「ピザ」献立
みんなで作れば楽しい♪「ピザ」献立
子供たちも一緒に作ろう♪「ピザ」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする