うちのポークビーンズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは根本を落として半分に切っておく。玉ねぎはざく切りにする。

2. 2

   茄子は5ミリの半月切りにして水にさらし、ざるにあげて水気を切っておく。しめじは根本を切ってほぐしておく。

3. 3

   フライパンに油(ここでは大さじ1)を入れて温め豚こま肉を炒める。色が変わったら一旦器に取り出しておく。

4. 4

   フライパンにもう半分の油を足してにんにく、唐辛子の輪切りを入れて中火で炒める。香りが出たら1、2とミックスビーンズ、3を戻して炒める。

5. 5

   ＊印の材料も入れて弱火で5分煮込んだら出来上がり。