基本のチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意する
   ご飯は炊き上げたもの、レトルトご飯もOK、冷たいご飯は温めておく

2. 2

   フライパンを用意して分量のサラダ油を入れ火にかける

3. 3

   フライパンを温めている間に卵をよくといておく
   その他の材料は手元に置いておく

4. 4

   フライパンが煙が出るくらい温まったら、といた卵を入れる
   すぐに卵の中にご飯を入れる

5. 5

   ご飯の塊をほぐすようにお玉かゴムベラなどで、ご飯と卵をよく混ぜ合わせる

6. 6

   塩・コショウ、鶏ガラスープの素を入れ、よく混ぜる
   味見をして味を調整する

7. 7

   ６を皿に盛り付ける

8. 8

   味付けも材料もシンプルなチャーハンです
   お好みでハム、ソーセージ、ベーコン、カマボコ、玉ねぎ、長ネギ、ニラ、椎茸など入れても美味しいです

9. 9

   ウェイパーなどを使うときは塩を減らしてください