簡単！美味しい！ぶりの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりに塩をふり置いておきます。(10～15分程度)

2. 2

   沸騰した鍋にぶりをくぐらせ、色が変わったら冷水にとります。

3. 3

   キッチンペーパーなどで水気をとったら、片栗粉をまぶしておきます。

4. 4

   ☆を混ぜ合わせておく。

5. 5

   フライパンに油をひいて、ぶりを焼き、焼き目がついたら裏返します。

6. 6

   両面焼けたら、☆を混ぜたものを入れ煮詰めていきます。

7. 7

   照りが出たら皿にもって、完成！