作り方
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- 1
- 鶏もも肉を食べやすい大きさに切って○をあえて置いておく
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- 2
- ナスは乱切りに、ししとうも食べやすい大きさに切る。ナスは水に数分さらしてからしっかり水気をきっておく
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- 3
- フライパンを温めたら鶏肉の皮を下にして焼いていく
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- 4
- 焼けてきたらひっくり返してナスとししとうも投入、油を吸わせるように隙間に埋めて焼いていく
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- 5
- その間に●を合わせて準備しておく
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- 6
- 炒まってきたら最後に●をいれて強火で絡めて完成
おいしくなるコツ
食べる時にマヨネーズかけても美味しいです！
きっかけ
ナスを使いたくて
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