トースターDe簡単☆もっちりヘルシーガトーショコラ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ●もち米粉（or薄力粉） 60g
- ●純ココア（無糖） 30g
- ●重曹 小さじ1/2
- ●塩 少々
- ◎オリゴ糖（orメープル）シロップ 大さじ３
- ◎絹ごし豆腐 150g
- ◎純米酢 大さじ２
- ◎梅酒（orラム酒） 大さじ１
- ◎陳皮（orオレンジの皮すりおろし） 少々（0.5g）
- ◎インスタントコーヒー（粉） 小さじ１
作り方
- 1 ボウルに●を入れて泡立て器でよく混ぜる。
-
2
◎をフードプロセッサーにかけてクリーム状にする。
１に加え、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ合わせる。 - 3 油（分量外）を薄く塗った耐熱容器に２を流し入れ、トースター（170℃）で30分間焼く。
- 4 焼き立ては生地がやわらかいため、粗熱をとってから容器のまま冷蔵庫で冷やす。
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３つの苦みが深いコクを出してくれて、
リッチな味わいに☆
濃厚だけど、さっぱりとした後味です＾＾