ふわふわ卵と鮭のチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくとピーマンを細かく切る。食べやすい大きさであれば荒くてOK

2. 2

   フライパンにバターを熱して、中火でにんにく、ピーマンの順で炒める。菜箸より木べらがおすすめ。

3. 3

   ピーマンがしんなりしてきたら、鮭をフライパンに入れて炒めながら、ほぐす。骨がある時はなるべくほぐしつつとる。

4. 4

   ボウルに卵とマヨネーズを入れて混ぜる。

5. 5

   鮭にも火が通ったら、4を入れて、さらに炒める。

6. 6

   卵がパラパラしてきたら、醤油を入れる。

7. 7

   ご飯を投入して、ほぐしながら全体に馴染ませつつ火を通す。馴染んだら完成！