材料(1人分)
- パスタ
- 100g
- スチームベビーほたて
- 1パック(約120g)
- オリーブオイル
- ひとまわし
- バター
- 適量
- にんにくチューブ
- 1.5~2cm
- 塩
- 適量
- 胡椒
- 適量
- パセリ
- 適量
作り方
-
- 1
- パスタを茹でる。
-
- 2
- フライパンにバターをひき、ベビーほたてを炒める。
-
- 3
- フライパンにパスタの煮汁をフライパンの底面に広がる程度入れる。そこにオリーブオイルひとまわしとにんにくを加える。
-
- 4
- 液が乳化したら塩胡椒を加え、茹でたパスタに作ったソースを乗せたら完成!お好みでパセリをかけてください。
きっかけ
ベビーほたてを購入し、パスタを作ってみたくなったので作りました。
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