材料（1人分）
- さつまいも
- 中１本
- ☆さとう
- 大さじ1
- ☆しょうゆ
- 大さじ1
- ☆みりん
- 大さじ1
- ☆酒
- 大さじ1
- 水
- 100cc
作り方
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- 1
- さつまいもを乱切りに切る。
切ったさつまいもをレンジで軽くチンする。
-
- 2
- 水と調味料(☆マークがついているもの)を全部鍋にいれる。
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- 3
- 1のさつまいもを鍋にいれ、落とし蓋をして中火で煮る。
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- 4
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- 煮汁が残り少なくなったら落とし蓋をはずし、鍋を揺すりながらさつまいもにからめな、煮詰めて完成♪
おいしくなるコツ
煮詰めるとカラメル状になるので、さつまいもにまんべんなくからめてくださいね♪
きっかけ
さつまいもが余っていたので。