大葉豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ→みじん切りにし1分程レンチンする
   大根→皮をむきおろし金でおろす
   大葉→茎を切り落とす

2. 2

   ボウルにひき肉、豆腐、塩を入れよくこねる。よくこねたら★と玉ねぎを加え更に混ぜる。

3. 3

   ハンバーグを成形し空気を抜いて大葉をくっつける。

4. 4

   フライパンに油をひき強火にしハンバーグを入れ両面焦げ目がつくまで焼く。

5. 5

   焼き目がついたら弱火にし、ふたをして15分程蒸し焼きにし中まで火を通す。

6. 6

   盛り付けて大根おろしを添え、醤油を垂らす。