白身魚のムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白身魚は軽く、キッチンペーパーで水けを撮り、塩、胡椒をする。

2. 2

   1に小麦粉を軽くまぶしす。

3. 3

   フライパンの熱し、油をしき、2をいれ、火を通す。

4. 4

   エリンギを縦にと4等分にきる。

5. 5

   3を取り出し、4のエリンギをフライパンで焼く。

6. 6

   水菜は洗い、３センチ幅にきり、お皿に丸くもる。

7. 7

   6に3の魚と5のエリンギをもりつける。