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白ネギの青い部分とチーズとキムチの油揚げ焼き レシピ・作り方
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みーこ1221
白ネギの青い部分をじっくりいためて旨味をだします。お酒の肴にもぴったりです。
キムチの辛みで食欲増進夏バテ防止。
材料(1人分)
白ネギの青い部分(宮城県産)
1本
◎ごま油
小1/2くらい
キムチ
大2-3
ピザ用チーズ(国産)
大2-3
油揚げ
1枚
白ごま
小1
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作り方
1
フライパンにごま油をいれてみじん切りにした白ネギの青い部分をじっくり炒めます。
2
うつわに1とキムチをいれて混ぜ合わせます。
3
4つくらいに切った油揚げをアルミホイルのうえにのせて、2と白ごま、ピザ用チーズをのせてトースターで焼きます。
4
チーズがとけて、油揚げに焼き色がついたら出来上がりです
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
青ネギは弱火でじっくり炒めて甘みをだしてください。
きっかけ
白ネギの青い部分を美味しく食べられるレシピを考えてみました。
公開日:2017/03/24
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みーこ1221
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