干しエビと玉ねぎ(冷凍)のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- 冷凍玉ねぎ(細かく刻んだもの)
- 玉ねぎ1/3分
- 干しエビ
- 大さじ１杯
- 合わせ味噌
- 大さじ山盛り４杯
- 卵
- 2個
- 水
- 1600cc
作り方
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- 1
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- 鍋に水を入れて
沸騰させたら、
玉ねぎを入れます。
-
- 2
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- 玉ねぎを柔らかくなるまで煮たら、
干しエビをいれます。
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- 3
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- そして、
卵を割りいれます。
卵がある程度固まったら
火を止めます。
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- 4
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- 味噌漉しで
合わせ味噌を
溶かします。
-
- 5
-
- 器にいれたら
完成です！！！
おいしくなるコツ
玉ねぎをしっかり煮る。
きっかけ
干しエビを出汁がわりに作ってみました。
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