卵焼きハンバーグの玉ねぎのトマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラを三等分に切り、
   トマトを
   大きめに細かく切ります。
   エリンギを縦に半分に切って、薄切りにします。

2. 2

   玉ねぎを
   
   みじん切りします。

3. 3

   熱したフライパンに油を敷き、
   
   ニンニクチップを
   
   入れます。

4. 4

   玉ねぎを入れて、
   
   ヘラでしっかり混ぜて、
   
   黄色くなるまで
   
   炒め、
   
   塩とコショウを
   少々ふりかけます。

5. 5

   火を止めて、
   
   一度お皿に
   炒めた玉ねぎを
   置いておきます。
   
   後で合わせます。

6. 6

   先ほど使った
   フライパンを
   キッチンペーパーで
   ふき取って、
   
   熱したフライパンに油を敷きます。

7. 7

   ハンバーグのたねを
   
   入れます。

8. 8

   片側が
   香ばしく焼けたら、
   
   フライ返しで
   
   ひっくり返し
   
   弱火にします。

9. 9

   ハンバーグの周りに
   
   アスパラとトマトと、
   
   エリンギを入れます。

10. 10

    ◆の調味料を入れて
    
    弱火で沸騰させます。

11. 11

    卵を割りいれ、
    
    チーズ(キャンディー)を
    
    入れます。

12. 12

    蓋をして、
    弱火のままで
    
    2分蒸します。

13. 13

    お皿に置いていた
    
    玉ねぎを入れ
    
    ソースにからまるように混ぜます。

14. 14

    お皿に盛り付けたら
    
    完成です！！！