ナスとパプリカのトマトスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲティは表示通りに茹でる。
   ナスは１センチの輪切りにして、５分ほど水にさらし、水けを切っておく。パプリカは太めの千切りにする。シソの葉は千切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけ、香りが出てきたら、中火にしてナスとパプリカを炒める。

3. 3

   トマトの缶詰を２に加え、チキンスープの素を振りかけ、半分に切ったソーセージを加えて、蓋をして５分ほど煮て、塩、こしょうで味を調える。

4. 4

   ゆであがったスパゲティを皿にのせ、３をかけて、シソの葉をのせる。