サクサク とんカツ (揚げ物) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をカレー皿のように
   少し深めの広い器に入れて、箸で混ぜます。
   
   小麦粉とパン粉も、
   平らな大きめのお皿に
   それぞれ入れます。

2. 2

   豚肉に
   
   塩とコショウを
   
   全体的にふりかけます。

3. 3

   小麦粉→卵→パン粉の順に、
   豚肉につけていきます。
   
   しっかり、パン粉をつけたら手で押さえて
   おちつかせてください。

4. 4

   フライパンに
   
   半量以上の油を入れて、
   180度になったら
   
   豚肉を入れます。
   
   周りの泡が小さくなり
   
   音が落ち着いたら、
   
   箸でひっくり返します。

5. 5

   逆側も同様に
   
   香ばしくなるまで
   
   揚げます！！

6. 6

   キッチンペーパーを
   敷いた、
   
   お皿にのせたら
   
   完成です！！！