砂肝と筍の中華風炒めレシピ・作り方

Name: 砂肝と筍の中華風炒め
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 砂肝 100g; 筍（水煮） 200g; にら 70g; 油 大さじ1; ○ごま油 小さじ1; ○醤油 大さじ1; ○塩コショウ 少々; ○味の素 少々

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約15分
300円前後

Kーまる

ヘルシーで、簡単に出来るので是非試してみてください。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

砂肝: 100g

筍（水煮）: 200g

にら: 70g

油: 大さじ1

○ごま油: 小さじ1

○醤油: 大さじ1

○塩コショウ: 少々

○味の素: 少々

作り方

1

砂肝はよく水洗いして、千切りにしておきます。
ニラと筍も砂肝の長さに合わせて、細長く切ります。
2

フライパンに油を入れて、砂肝が火が通るまで炒め、筍のニラを加えます。
3

○のついた調味料を全部入れて、味を整えた後、最後にごま油を回し入れて、軽く全体に香りを移して完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごま油は香りがいいので、そこを損ねないように最後に入れるのがポイントです。

きっかけ

筍が大量にあったから

公開日：2016/05/15

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このレシピを作ったユーザ

Kーまる管理栄養士として病院で栄養指導をした経験があり、栄養の事を考慮しながら、手軽に作れるものを載せていきたいと思っています。分かっちゃいるけど、作る時間ないよという方も居ると思います。なので、理想論だけでなく現実的に作りやすい、今あるものをフル活用する作り方を実践していきます。最近は畑を借りて一次産業にも挑戦し始めました！！どうぞ宜しく御願いします(^^)