圧力鍋でこってり手羽元 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元の汚れ、水分を
   拭き取り、黒胡椒をふり
   30分ほど味をしみ込ませる

2. 2

   キッチンパックに片栗粉入れ手羽元の全体にまぶす

3. 3

   フライパンに油を入れ手羽元に焦げ目を付ける

4. 4

   長ネギは5cmに切り
   生姜とニンニクはスライス
   赤唐辛子は輪切りにしておく

5. 5

   圧力鍋に全部の材料を入れる
   高圧で圧がかったら弱火で8分加圧後自然冷却する、冷まして味をしみ込ませる