簡単に洋風ひよこ豆のトマト煮込みレシピ・作り方

Name: 簡単に洋風ひよこ豆のトマト煮込み
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 冷凍唐揚げ 5個; ひよこ豆 1缶; トマト缶 1缶; 玉ねぎ 半分; 人参 半分; えのき 30g; オリーブオイル 大さじ1; ◯塩胡椒 少々; ◯バシル ひとつまみ; ◯ローズマリー ひとつまみ; ◯ブラックペッパー 少々; ◯味の素 少々; ◯コンソメの素 3個

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約15分
300円前後

Kーまる

ボリュームがすごいので、食事のメインとしてもいけます！！
余った冷凍の唐揚げを使って、一緒にアレンジしています。

材料（2人分）

冷凍唐揚げ: 5個

ひよこ豆: 1缶

トマト缶: 1缶

玉ねぎ: 半分

人参: 半分

えのき: 30g

オリーブオイル: 大さじ1

◯塩胡椒: 少々

◯バシル: ひとつまみ

◯ローズマリー: ひとつまみ

◯ブラックペッパー: 少々

◯味の素: 少々

◯コンソメの素: 3個

作り方

1

冷凍唐揚げは解凍して、一口大に切ります。
玉ねぎ、人参を角切りにしておきます。えのきは1㎝幅に切ります。
2

フライパンに油を敷き、玉ねぎ、人参、えのきを炒めます。
3

ひよこ豆とトマト缶を加えて混ぜます。◯のついた調味料を加えて、味を整えば完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

好きなハーブを加えるのは良いですが、オレガノを入れると香りが強くなるので、ハーブ類は香りの弱いものにしょう。

きっかけ

ひよこ豆缶が安かったから

公開日：2015/10/23

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このレシピを作ったユーザ

Kーまる管理栄養士として病院で栄養指導をした経験があり、栄養の事を考慮しながら、手軽に作れるものを載せていきたいと思っています。分かっちゃいるけど、作る時間ないよという方も居ると思います。なので、理想論だけでなく現実的に作りやすい、今あるものをフル活用する作り方を実践していきます。最近は畑を借りて一次産業にも挑戦し始めました！！どうぞ宜しく御願いします(^^)