ハーブソルトのチキントマト煮込み レシピ・作り方

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Kーまる
トマトが主役の1品。抗酸化作用を含むトマトは、たべた分だけ身体が元気になる材料。たくさんたべて全身元気になってください。

材料(2人分)

じゃがいも
2個
人参
1本
ピーマン
1個
たまねぎ
半分
鶏肉
150g
300ml
チーズ
少々
大さじ1
京都の味覚 京ハーブソルト
5g

作り方

  1. 1
    ①じゃがいも、人参の皮をむき、ピーマンと一緒に乱切りします。玉ねぎはくし切り、鶏肉は一口大に切ります。
  2. 2
    ②お鍋に油をひき、たまねぎ、鶏肉の順に入れ、鶏肉に火が通ったら根菜類から順に入れて炒めていきます。
  3. 3
    ③お水を加えて、沸騰したら15分くらい煮込みます。
  4. 4
    ④ハーブソルトを加えて、味見をしてOKなら完成です。最後にお好みでチーズを乗せてもおいしいよ。

おいしくなるコツ

味が薄く感じたらお醤油を少量入れてもOKです。味に深みが生まれて相性が良いです!

きっかけ

海外旅行をしたときにレストランで出されたトマト煮込みがすごく美味しくて、あの味をもう一度食べたいと思い試行錯誤した結果、このハーブソルトを使ったらあの時の味を再現することができました。ハーブの香りがほかのものと異なりすごくいいです。

公開日:2015/09/04

関連情報

カテゴリ
トマトスープその他のスペイン料理じゃがいも
関連キーワード
ハーブソルト トマト 煮込み料理 洋風
料理名
トマト煮込み

このレシピを作ったユーザ

Kーまる 管理栄養士として病院で栄養指導をした経験があり、栄養の事を考慮しながら、手軽に作れるものを載せていきたいと思っています。 分かっちゃいるけど、作る時間ないよという方も居ると思います。なので、理想論だけでなく現実的に作りやすい、今あるものをフル活用する作り方を実践していきます。 最近は畑を借りて一次産業にも挑戦し始めました!! どうぞ宜しく御願いします(^^)

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