クリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口くらいに切ります、玉ねぎは半分を4カットくらいに切り、ジャガイモは一口大に、人参は短冊切ります。

2. 2

   フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて鶏肉を炒めます。両面を軽く焼くと、白ワインをいれて強火にする、2分くらい炒めます。

3. 3

   圧力鍋に鶏肉を炒めた鍋の汁も全て入れ、ジャガイモ、玉ねぎ、人参を入れて顆粒コンソメ、水1400ccをいれて
   圧力鍋の蓋を閉め、強火にする、圧が上がったら10分中火にします。

4. 4

   10分たったら、火を止めて自然に圧が下がるのを待ちます。

5. 5

   ハウスのシチューのもとを少しずつ入れて弱火でかき混ぜ、10分煮ます。
   豆乳と牛乳を入れて更に5分煮て出来上がりです。