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鶏肉で★紅ショウガたっぷりとんぺい焼き レシピ・作り方

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みーこ1221
大好きなとんぺい焼きを鶏もも肉でつくってみました。紅ショウガたっぷりで美味しいです。

材料（1人分）

鶏もも肉（１㎝くらいの角切り）
100ｇ
キャベツ（千切り）
3枚
卵
１個
★片栗粉
小1/2
★水
大1/2
紅ショウガ（みじん切り）
大1～２
あげ玉
小１～２
◎キューピーマヨネーズ
適宜
◎お好み焼き用ソース
適宜
◎鰹節（パック）
適宜
◆白だし
大1/2
◆塩・こしょう
適宜
油
小1と大1
酒
適宜
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作り方

  1. 1
    卵と★をあわせます。フライパンに油、酒・塩・こしょうで下味をつけた鶏肉をいれて、火が通ったら、キャベツをいれる。◆で味付け後、器にあけ、紅ショウガ・あげ玉をくわえてまぜます。
  2. 2
    フライパンを綺麗にして、油大１をいれ熱くなったら、卵を流しいれる。半熟状態になったら、１をのせて、まきます。お皿にもって、◎をお好みで沢山かけて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

マヨネーズとソースはたっぷりと。青のりのせても美味しいです。紅ショウガの量はお好みでどうぞ。

きっかけ

とんぺい焼きが食べたくなったのですが、鶏肉しかなかったため。

公開日：2014/10/31
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カテゴリ
その他の卵料理その他のお好み焼キャベツ鶏もも肉

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みーこ1221 ご覧いただいてありがとうございます。 簡単で美味しいお料理頑張ります。

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