新ジャガと新玉ねぎの肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはよく洗い、水気をしっかりふいたら皮のまま素揚げする。160度から170度で10分位、竹串がとおったら油を切る

2. 2

   玉ねぎは薄くスライス、豚肉も食べやすく切る。

3. 3

   鍋に豚肉をいれ、油がでたら玉ねぎをいれて炒める。5分ほど炒めたらじゃがいもをいれる。

4. 4

   調味料、だしの素をいれ、弱火で落し蓋をして10ふん位煮る。火を切り、一度冷ます。

5. 5

   食べる時に温めて出来上がり。一度冷ますと味が染みるので次の日位に食べても美味しいです。