新ジャガと新玉ねぎのポタージュ♪野菜の甘さが美味♥ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもと玉ねぎをザクザク切る。小さめの方が早く火が通ります。

2. 2

   鍋に水４００mlと野菜を入れて火にかける。

3. 3

   コンソメも入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   柔らかくなったら火を止め、粗熱を取る。

5. 5

   ミキサーに移して、野菜の形がなくなるまで、なめらかになるまで混ぜる。

6. 6

   鍋に戻し、温めながら塩・こしょうで味を整える。

7. 7

   パセリを散らしたら出来上がり。