新ジャガと新玉ねぎのポタージュ♪野菜の甘さが美味♥ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもと玉ねぎをザクザク切る。小さめの方が早く火が通ります。

   

2. 2 鍋に水４００mlと野菜を入れて火にかける。

   

3. 3 コンソメも入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。

   

4. 4 柔らかくなったら火を止め、粗熱を取る。

   

5. 5 ミキサーに移して、野菜の形がなくなるまで、なめらかになるまで混ぜる。

   

6. 6 鍋に戻し、温めながら塩・こしょうで味を整える。

   

7. 7 パセリを散らしたら出来上がり。