ドライブルーベリーとクリームチーズのロールパン♪ レシピ・作り方
材料（８個人分）
- 強力粉 １５０g
- 薄力粉 ５０g
- 溶き卵 ２５g
- 無塩バター ３０g
- 砂糖 大さじ２(１７g)
- スキムミルク 大さじ１(６g)
- 塩 ４g
- 水 １００ml
- ドライイースト 小さじ１(２．８g)
- ドライブルーベリー ６０g
- クリームチーズ １００g
作り方
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1
ドライブルーベリーを、大きめのものは１/４位に、小さいものは半分くらいにきざんでおく。
クリームチーズを、塗りやすくするため室温に戻しておく。
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2
ホームベーカリーにパン生地の材料を入れる。
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3
ドライイーストとドライブルーベリーをセットする。
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4
「パン生地」コースで具材自動投入「あり」にする。
スイッチオン。
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5
生地ができたら横に長く、長方形に伸ばす。
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6
クリームチーズを塗る。塗りつけるって感じで・・・。
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7
端から(短い方)巻いていく。
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8
包丁で８個に切り分け、ペットカップ(９cm使ってます)に入れる。
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9
オーブンの発酵機能で４０度で３０分２次発酵する。
時々霧吹きで水分をふりかける。
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10
発酵が終わったら、１８０℃～１９０℃に予熱する。１５分焼く。
焼きあがったら網にのせ、粗熱が取れたらできあがり。
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11
甘いフルーツとチーズが、女子ウケ間違いなし＾＾
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はちわれ４１３
こんにちは。
「料理が得意です！」と胸を張って言えるほど料理上手ではないけれど、お料理するのも食べるのも大好きです☆毎日楽しんでお料理しています！
小さな子ども達がいるので、パパッと簡単に作れるものが多いです。
下の子に食物アレルギーがあるので、アレっ子も美味しく食べられる料理も考えていきたいです！
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hi_ro2022/04/08 14:43
ブルーベリーとクリームチーズ相性良くって美味しかったです。
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ブルーベリーの甘さとクリームチーズの相性はバツグン♪薄力粉入りでふんわり軽い口当たりです。