粒うにと枝豆入り玉子焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   めんつゆ、牛乳をボウルに入れる。

2. 2

   ボウルに卵を割入れ、ざっくり混ぜる。ただし白身は箸で持ち上げながら切ってね～。

3. 3

   たまご液に、枝豆と、５ミリくらいの塊でちょびちょび粒うにを落としてざっくり混ぜる。

4. 4

   卵焼き器を強火にかけ、十分に焼けたら油を引いて鍋全体に伸ばす。

5. 5

   卵を１／３鍋に落とし、具を均等に。火は弱火にする。巻いていく。

6. 6

   残りの卵液も3回ほどにわけて少しづつ流し入れながら巻く。あ、できればその都度具は均等に〜

7. 7

   巻に失敗してもラップでぎゅるっと丸めてしまえ～。