健康法師の　豚キムチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは下の方の茎は小さく切り、上のほうは５センチぐらいに切る。
   
   豚肉は適当な大きさに切る。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて、ショウガをいため、豚肉をよーく炒める。

3. 3

   しょうゆを鍋はだから回しいれて、香りが出たらキムチと砂糖を入れて炒める。

4. 4

   強火でないと水がでるので、強火で炒めますが、焦がしてもいけないので、火の調節をこまめにしながら炒めます。２分ぐらい。

5. 5

   お好みで軽く混ぜるだけでもいいけど、炒めた方が味がなじみます。。
   
   ここで味見をして、塩味が足りないようなら塩を入れます。

6. 6

   最後にニラの茎のところを入れ、一混ぜしたら、残りのニラを入れ、軽く混ぜたら火を止めます。