長ネギと牡蠣の炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは斜めに大きめに切る。しめじは石づきを取ってほぐす。

2. 2

   油を敷いたフライパンでしめじと長ネギを炒める。ふたをしてじっくり火を入れる。

3. 3

   長ネギとしめじをフライパンの隅によせ、牡蠣を入れて焼く。しっかり焼けたらかるく混ぜ合わせ、塩コショウをする。

4. 4

   皿に盛り、おろした大根をのせ、ポン酢をかける。