材料（4人分）
- かぼちゃ
- 1/2個（450g）
- スライスチーズ
- 一人1枚
- パン粉
- お好み量
- ＜トマトソース＞
- たまねぎ
- 1個（100g）
- にんにく
- 1片
- ウインナー
- 2本（50g）
- 油（オリーブ油）
- 小さじ1
- ○トマト・ジュース漬け（缶詰）
- 1缶（400g）
- ○酒
- 大さじ2
- ■ケチャップ
- 大さじ2
- ■オイスターソース
- 小さじ1
- 塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- たまねぎとにんにくはみじん切り、ウインナーも小さめに切る
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- 2
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- フライパンに油をしいてたまねぎとにんにくを炒め、しんなりしたらウインナーも加えて2～3分炒める
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- 3
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- ２に○印を加えて弱火で15～20分煮込み、とろみがついたら■印を加えて塩コショウで味を調える
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- 4
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- かぼちゃは種とワタを取り除いて1～2cm角に切り、スチーマーに入れて600wのレンジで4～5分加熱する（皮にもスッと竹串が通るようになればＯＫ）
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- 5
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- ３のトマトソースを耐熱タイプの器に1/2量しいて４を並べ、残りのトマトソースを上からかける
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- 6
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- ５にスライスチーズをのせ、パン粉をふりかけてからトースターで3～5分焼き、焼き目がついたら出来上がり
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- 7
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- 今回使用したトマト缶です
水煮缶ではなく、ジュース漬けしたものを使用しました
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