コンビニで具材を揃える！絶品トマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材を適当な大きさで切ります。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、なす、ウインナーを炒めます。
   その後、皿に移しておきます。

3. 3

   ニンニクをみじん切りして、オリーブオイルで炒めます。弱火から炒めて焦がさないように。

4. 4

   ニンニクを炒めたら、トマト缶を加えて、つぶしながら広げていきます。

5. 5

   トマトが煮え立ったら、弱火〜中火にします。
   その後、バターを加え、塩コショウをします。

6. 6

   パスタを茹でます。表記されている茹で時間より2分前になったら、ほうれん草の茎の部分を入れます。
   30秒たったら、葉の部分を加え、火を止めます。

7. 7

   トマトソースに、2で炒めておいたなす・ウインナーとパスタ・ほうれん草を加えて、絡めます。
   火を止めて、パルメザンチーズを加えて、さらに絡めます。

8. 8

   お皿に盛りつけたら、完成！
   さらにパルメザンチーズをふりかけてもおいしいです。