玉葱たっぷり漬けまぐろのお刺身 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キッチペーパーでまぐろの水気をふき取り、醤油と一緒にビニール袋に入れる

2. 2

   全体に醤油をなじませ、空気を抜きながら口をしばって冷蔵庫で1時間以上寝かせる
   
   （今回は約5時間）

3. 3

   たまねぎをみじん切りにしてすし酢と混ぜ合わせ、２と同時に寝かせる

4. 4

   ２のまぐろを薄めに切ってお皿に盛り、黒こしょうをお好み量ふりかける

5. 5

   ４に３のたまねぎと刻みネギを盛る

6. 6

   最後にマヨネーズをかけて出来上がり
   
   （細い絞り口のものがおすすめです）