塩麹でとろとろトマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は細かく切る。5ミリ角くらい。鍋煮オリーブオイルをしいて野菜をいため、細かく切った豚肉も入れて火を通す。

2. 2

   水を入れてジャガイモ、ナスが柔らかくなるまで煮込む。20分くらい。

3. 3

   トマトピューレ、コンソメ、塩麹を入れて5分ほど煮てできあがり。