ほうれん草の中華スープ レシピ・作り方

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りいい3651
ほうれん草たくさん食べましょう。

材料（4人分）

ほうれん草
半束
にんにく
1かけ
春雨
２０ｇ
卵
1個
鶏ガラスープの素
大匙１
塩
小さじ１
水
６００ｃｃ
しょうゆ
小さじ１
ごま油
適量
片栗粉
小さじ１

作り方

  1. 1
    にんにくはスライス、ほうれん草は食べやすくざく切り。
  2. 2
    鍋にごま油をしいてにんにくをいため、香りがでたらほうれん草を入れて炒める。
  3. 3
    しんなりしたら水、ガラスープ、塩を入れて沸騰したら春雨を加える。
  4. 4
    片栗粉を少量の水で溶いてまわしかけ、混ぜる。再び沸騰したら溶き卵をまわしかけ、しょうゆを加える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ほうれん草はしっかり炒めてえぐみを取りましょう

きっかけ

ほうれん草の消費に。

公開日：2012/04/13
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カテゴリ
その他の中華スープ
料理名
中華スープ

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りいい3651 アラサー主婦です。粉もの大好き。お弁当も作っています。いかに早くできるかメニューを考え中。

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