豚肉のピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉のスジ切りをして、棒や包丁の背で叩き、塩・こしょうをまぶす。

2. 2

   ☆をボウルに入れて混ぜ合わせる。
   豚肉に小麦粉をまんべんなくつけたあと、↑にくぐらせる。

3. 3

   フライパンに多めのオリーブオイルをひき、中火で豚肉を焼く。

4. 4

   蓋をして中まで火を通して完成です☆