ちょっぴり豪華!?　大皿ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんじんはみじん切りにし、耐熱容器に入れる。
   塩ひとつまみを入れて2分程加熱し、あら熱をとる。
   卵は溶いておく。
   オーブンを200℃に予熱する。

2. 2

   ボウルにひき肉、あら熱をとった玉ねぎとにんじん、溶き卵、塩、こしょう、パン粉、ケチャップ、ナツメグを入れてよく混ぜる。

3. 3

   オーブンで使用できる大皿を用意し、油をうすく塗る。その中に2.の肉だねを入れ、表面を平らにする。
   200℃のオーブンで15分程焼く。

4. 4

   焼けたらチーズを好きなだけのせ、もう1度オーブンに入れて溶けるまで焼く。
   つけるソースとして、ケチャップ、中濃ソース、マヨネーズを混ぜておく。

5. 5

   焼きあがったら一人分づつ切り分けて、お好みで黒こしょうをふり、ソースをつけて食べる。