白菜の温玉チーズサラダ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を１㎝幅くらいに切る。

2. 2

   お湯を沸かし、白菜の芯の部分だけまずお湯に入れる。

3. 3

   再沸騰したら、葉の部分を入れ、さっと湯がく。
   芯はしゃきしゃきが残るように、茹ですぎないで。

4. 4

   ザルにあげ、しっかりお湯を切る。
   手で触れるくらい冷めたら、手でぎゅーっと絞る。
   ボウルにほぐして入れ、コンソメ・塩・ブラックペッパーを入れる。コンソメが多めなら塩は入れなくても。

5. 5

   しっかり和えたら、器に入れる。

6. 6

   パルメザンチーズをかけ、温泉たまごを乗せる。

7. 7

   仕上げの塩とブラックペッパーをかけたらできあがり☆
   温泉たまごを絡めながら、混ぜ混ぜしていただきます♪