浅漬けの素で生春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは沸騰したお湯に入れ、10秒ぐらい茹でる。
   緑豆春雨は熱湯に入れて再び沸騰したら火を止めて1分ぐらい置きお湯を切る。

2. 2

   エビは片栗粉を入れた水で洗い、沸騰したお湯で１分ぐらい茹でる。

3. 3

   生春巻きの皮は
   巻く寸前に　ぬるま湯にサッとつけ、まだ固さが残っているときに
   エビ　レタス　もやし春雨　の順に乗せて巻き、重ならないように置く。
   固すぎるようなら手で水をつける。

4. 4

   浅漬けの素と牛乳を混ぜ、ソースにし
   ３を浸けて食べる。