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圧力鍋でさつまいもの煮物 レシピ・作り方

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木春0522
圧力鍋を使うので、加熱時間は5分程ですみます。

材料(4人分)

さつまいも
3本(500g)
500㏄
大さじ3杯
ほんだし
大さじ1杯
砂糖
大さじ1杯
醤油
大さじ1杯
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作り方

  1. 1
    さつまいもをよく洗い、両端を切り落として2㎝程の厚さの輪切りにして水に5分程漬けてあく抜きをして、洗ってざるにあけます。
  2. 2
    圧力鍋に材料を全て入れて混ぜ、蓋をして強火にかけて圧力がかかったら弱火にして3分加熱して火を止めます。
  3. 3
    自然放置して味をしみこませて完成です。

おいしくなるコツ

蓋をとるのは圧力が抜けてからにしてください。

きっかけ

さつまいもを買ったので

公開日:2011/09/23

関連情報

カテゴリ
さつまいも
関連キーワード
圧力鍋 さつまいも 煮物 ほんだし
料理名
煮物

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木春0522 料理が不得手なので、こちらで勉強させていただきたいです。

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