ハヤシのルーで簡単！オムライスのデミソース レシピ・作り方
材料（約４人分）
- ごはん
- ５００ｇ～
- ☆ピーマン
- １個
- ☆人参
- １／８本
- ☆玉ねぎ
- １／２個
- ささみ
- ３本
- ケチャップ
- １／４ｃｕｐ～
- 塩コショウ
- 適量
- マーガリン
- 大１～
- ★玉ねぎ
- １／２個
- ★シメジ
- １／２ｐ
- ★シイタケ
- ２～３枚
- ハヤシのルー
- ２かけ
- 水
- ２ｃｕｐ
- 卵
- ８個
- 牛乳
- 大４
作り方
-
- 1
- ☆の野菜は微塵切りにします。ささみは筋を取って１センチ角にカットします。フライパンにマーガリン大１を入れて中火に熱してささみを入れて火が通るまで炒めて☆の野菜も入れて炒めます
-
- 2
-
- １にケチャップを入れて１分くらい炒め合わせて水分を飛ばします。ごはんを入れて炒めて塩コショウで整えます
-
- 3
-
- ２をそれぞれのお皿に盛り付けておきます。フライパンをきれいにして、ボールに卵２個を割りほぐして牛乳大１、塩コショウをしてマーガリンを入れて熱したフライパンに入れて半熟状に仕上げます
-
- 4
- 盛りつけておいたチキンライスの上に載せて残りも同様に仕上げます
-
- 5
- 鍋に★の野菜、マーガリン大１を入れて中火でしんなりするまで炒めたら、水２カップを入れて５分くらい煮て火を止めルーを入れて溶かして２分くらい煮て４の上にかけて出来上がり
おいしくなるコツ
好みでパセリやコーヒーフレッシュをかけると見た目がアップします＾＾
ごはんやケチャップの量は目安にしてください
きっかけ
秋なのでキノコたっぷり♪
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません