いかとポテトのガーリックケチャップソテー★ レシピ・作り方
材料（４人分）
- イカのげそ、エンペラの部分
- 四杯分
- ジャガイモ
- ２個
- ピーマン
- １個
- ★ニンニクすりおろし
- ２かけ
- ★醤油
- 大１
- ★砂糖
- 大２
- ★ケチャップ
- 大２
- ★酒
- 大２
- バター
- 大１
作り方
-
- 1
- ジャガイモは洗ってくし切りに切って揚げ油で揚げておきます。ピーマンは太めの短冊切り、イカは食べやすい大きさに切る。★は混ぜ合わせておきます
-
- 2
- フライパンにバターを入れて中火で熱してピーマンを入れて２，３分炒めてイカを入れて２分くらい炒めて揚げておいたジャガイモを入れて炒め、★を入れてからませて出来上がり
おいしくなるコツ
イカはあまり炒めると固くなっちゃうので注意です＾＾
きっかけ
いつも作るケチャップ味をいかに応用しました★