茄子の器のチーズハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハンバーグの種は　冷蔵庫から出して1時間ぐらい置き、常温にもどしておく。

2. 2

   茄子はヘタの所から切り、中をくり抜く。

3. 3

   茄子に片栗粉を振リ入れ、ハンバーグの種を詰めて、チーズを入れる。

4. 4

   上にも肉を入れてふさぎ、ラップをしてレンジで1０分ぐらいチンします。
   この時、ヘタの方を支えにして、倒れないようにします。
   
   ヘタをかぶせると、蒸し時間が長くなるので別に置きます。

5. 5

   パプリカとおくらを揚げて添えます。
   炒めてもよい。
   ソースとケチャップを混ぜ合わせ、添えます。

6. 6

   くり抜いた中身は、お味噌汁や炒め物に使ってくださいね。
   みじん切りにしてハンバーグに混ぜ込んでもＯ．Ｋです。