材料（４～６人分）
- 鶏肉
- １００ｇ
- ごぼう
- １/４～１/３本
- ●酒
- 大さじ１
- ●醤油
- 大さじ１と１/２
- ●砂糖
- 小さじ２
- サラダ油
- 少々
- ご飯
- ２合
- ねぎ
- お好みで
作り方
-
- 1
- ごはんを普通に炊いておく。
-
- 2
-
- 鶏肉を細かく切る。(私は、チキンライス用のものを使いました。)
ごぼうをささがきにする。
-
- 3
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- 水に５分ほどさらす。
-
- 4
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- 油をひいたフライパンで、鶏肉とごぼうを炒める。
-
- 5
-
- 鶏肉に火が通ったら、●の調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒める。
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- 6
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- 炊き上がったご飯に⑤を入れ、１０分くらい蒸らす。
-
- 7
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- よーく混ぜて、出来上がり♪
きっかけ
チキンライス用の鶏肉があったので、思いつきで。
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