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我が家の肉じゃが~すき焼き風~ レシピ・作り方

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yuuchoo
お水をあまり使わないので、煮崩れもしないし味もしっかりしみこんでおいしいです☆

材料(2~3人分)

じゃがいも
3個
にんじん
1/3本
たまねぎ
1/2個
豚肉
150g
調味料
砂糖
大2
しょうゆ
大2
料理酒
大1
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作り方

  1. 1
    野菜をひとくち大に切る。
  2. 2
    豚肉を深めのフライパンにいれ、砂糖を乗せる。
  3. 3
    色着いてきたら、しょうゆ・料理酒の順に加え、きっておいた野菜をいれ軽く炒める。
  4. 4
    少しだけ水を加えてふたをしする。
  5. 5
    中~弱火で5分くらい煮たら完成です。

おいしくなるコツ

水を加えてふたをすることで、煮込んだように火が入り、しっかり味もしみこみおいしくできます。!煮崩れもしません!!

きっかけ

煮崩れや水分が多くなりがちなのをなんとかしようとおもって。

公開日:2011/05/24

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
肉じゃが

このレシピを作ったユーザ

yuuchoo できるだけ手間をかけず、お財布にやさしく、美味しく!楽しく♪♪をテーマに料理しています。 ビール大好き!!な私なので、お酒の肴になるようなレシピを中心にレシピ紹介しています。

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